Resep Udang Singgang
Resep Masakan Udang

Resep Singgang Udang Ala 10000 Flavors

Resep Masakan Singgang Udang – Sajian kuliner yang akan kita bagikan pada kesempatan kali ini adalah resep masakan dari olahan udang. Bagi Anda penggemar masakan seafood Anda harus mencoba masakan kali ini.

Resep masakan kali ini berjudul Resep Masakan Singgang Udang yang sehat dan lezat khas Indonesia . Di dunia banyak sekali olahan masakan dari udang, di antaranya ada udang goreng, tauco udang, pindang udang dan lain sebagainya. Sebelum menuju ke resep masakan tak ada salahnya kita sedikit mengenal nilai gizi yang terkandung dalam udang.

Sehatnya Resep Udang Singgang

Udang merupakan hewan yang mengandung protein yang tinggi berasal dari laut. Nilai gizi yang terkandung dalam udang diantaranya sebagai sumber vitamin, vitamin yang terkandung dalam udang sangat dibutuhkan untuk tubuh kita sehari-hari.

Sumber vitamin dalam udang ada vitamin D yang bermanfaat untuk tulang, vitamin B12, Niacin, vitamin E yang bermanfaat untuk kesehatan kulit kita, vitamin B6, vitamin A yang bermanfaat untuk kesehatan mata kita, vitamin C yang bermanfaat untuk antioksidan dan menangkal radikal bebas, dan lain-lain. Kemudian udang sebagai sumber mineral, mineral itu dibutuhkan tubuh meskipun hanya sedikit namun jika kita kekurangna mineral proses metabolisme dalam tubuh kita tidak akan lancar dan dapat mengganggu proses metabolisme dalam tubuh kita.

Kita tahu bahwa metabolisme itu sangat penting bagi tubuh kita karena tanpa metabolisme kita tidak bisa hidup. Kembali ke mineral, mineral yang ada di udang di antaranya selenium, fosfor, zic, magnesium, pottasium, tembaga, dan kalsium.

Selanjutnya udang itu mengandung asam amino. Asam amino itu sangat penting bagi tubuh kita, asam amino itu ada asam glutamat, asam aspartat, arginine, lysine, leucine, isoleucin, dan valin. Asam amino itu protein, nah bagi Anda yang sedang rajin fitness dan membentuk otot Anda harus mengkonsumsi protein tinggi salah satunya ada udang.

Udang juga rendah kalori lho jadi cocok untuk Anda yang sedang menjalankan program diet. Itulah nilai gizi yang terkandung dalam udang, namun perlu diingat bagi Anda yang alergi dengan udang dan memiliki kadar LDL tinggi Anda tidak disarankan untuk mengkonsumsi udang.

Setelah Anda mengetahui nilai gizi yang terkandung dalam udang mari kita simak Resep Masakan Singgang Udang :

Resep Singgang Udang

Resep Singgang Udang Ala 10000 Flavors Resep Singgang Udang Ala 10000 Flavors Print This
Serves: 4 - 8 Orang Prep Time: Cooking Time:
Nutrition facts: 70 calories 5 fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

Ingredients

Bahan:

  • 1 kg udang yang agak besar dan segar
  • 2 buah tomat segar

Bumbu:

  • 4 buah bawang merah
  • 4 butir kemiri
  • 6 biji cabe hijau
  • 6 biji cabe merah
  • minyak goreng untuk menumis, garam, dan gula pasir secukupnya

Instructions

  1. Udang dicuci sampai bersih, lalu dikupas, dan buang ekornya dan belah punggunggnya. Selanjutnya rebus kulit udang untuk diambil kaldunya.
  2. Kemudian bawang merah diiris halus dan tomat diiris kasar. Lalu cabe merah dan cabe hijau dipotong menjadi dua bagian dan buang isinya dan iris tipis-tipis.
  3. Kemiri dihaluskan dan tumis bersama-sama cabe merah dan cabe hijau kemudian masukkan udang, tomat, dan tumis lagi sebentar, tambahkan kaldu udang, garam dan gula pasir.
  4. Terakhir masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Itulah Resep Masakan Singgang Udang yang sehat dan lezat khas Indonesia. Dapatkan manfaatnya dengan mengkonsumsi udang sesuai kebutuhan tubuh Anda. Selamat mencoba di rumah.

Leave a Comment